Bülbül çanağı köfte nasıl yapılır, bülbül çanağı köfte tarifi, hem ıspanak sevenler hemde köfte sevenleri buluşturan bu harika lezzet limi lezzetli bülbül çanağı köfte tarifini sizlerle paylaşıyorum şimdiden hazırlayan ların ellerine sağlık,
Sizlere daha önceki yazımızda içli köfte tarifi anlatmıştım Sitemizde farklı yemek tarifleri için diğer konularımıza göz atabilirsiniz.
Bülbül çanağı köfte yapılışı
Malzemlerimiz..
500 gr. kıyma
1 yumurta
1 soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı kekik
karabiber, çok az tuz
harcı için
500 gr. ıspanak
1 soğan
2 yemek kaşığı margarin
100 gr. kasar peyniri
yapılısı;
1. Ispanaklar ayıklanır ve yıkanır, ince doğranır
2. Soğan ince doğranır ve ateşte pembeleştirilir
3. Üzerine ıspanak ekleyip bir iki karıştırdıktan sonra ateşi kısın
4. Ispanaklar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin
5. Diğer tarafta kıyma, ufalanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, yumurta, karabıber, kekık, toz bulyon karıştırarak çok ıyı yoğurun.
6. Lımon büyüklüğünde parçalar koparın ve ortalarını açarak elınızle kucuk çanak sekli verin.
7. Ortasına hazırladığınız harçtan doldurup kasar rendesini serpin
8. Yağlanmış fırın tepsinize dızın.
9. Tepsiye sadece 1-2 cay bardağı su ekleyin.
10. 200 ?c ?derece fırında pişirin
