Elmalı Kurabiye Tarifi (denenmiş)

Elmalı Kurabiye

Tarif denenmiştir. Gerçekten tam kıvamında bir elmalı kurabiye tarifi isteyenlere gelsin. Kurabiyesi ne sert ne de çok yumuşak. Tam kıvamında yalnız kızartmayın pembeleşmesi yeterli.

Malzemeler:

1 Çay bardağı yoğurt

1 pk margarin

1 Çay bardağı şeker

1 Yumurta

1 Pk Kabartma tozu

Alabildiği kadar un.

Elmalı iç:

4-5 tane elma

1 su bardağından az eksik şeker

1 Tatlı kaşığı tarçın

1 Su bardağı çekilmiş ceviz içi fındık içide olabılır

Yapılışı:

Hamur yapmadan önce elmaları soyup rendeleyin.

Bir tencerenin içine şekerle beraber karıştırarakalın ve ocakta pişirin.

Elmalar piştikten sonra ocağı kapatıp tarçın ve cevizi ekleyin.

İçi soğumaya bırakıp hamuru hazırlayabilirsiniz.

Hamur için un ve kabarta tozu hariç tüm malzemeleri karıştırın.

unu hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar ekleyin.

En son unu eklerken kkabartma tozunu da ekleyin ve hamuru toparlayıp dinlenmeye bırakın.

hamurdan 5 beze yapın.

Her bir bezeyi servis tabağından daha büyük açıp 8 eşit parçaya bölün.

Sigara böreği yapar gibi ama iki uca açık kalacak şekilde iç malzemeyi koyarak hamuru sarın.

180 derecede 25-30 dk kadar pişirin.

Fırından çıkarınca pudra şekerine bulayın.

Afiyet olsun.

Related posts:

Bir Cevap Yazın