karalahana yemeği nasıl yapılır.

Karalahana yemeği, karadeniz usulu karadeniz yemeği nasıl yapılır kolay ve resimli

Malzemeler

  • iki orta boy bağ lahana
  • bir bardak bulgur (çay bardağı)
  • bir ota boy soğan
  • bir bardak barbunya (su bardağı)
  • bir kırmızı tatlı biber
  • bir çay kaşığı pul biber
  • bir adet domates
  • iki kaşık sıvı yağ
  • domates salçası bir tatlı kaşığı
  • biber salçası bir çay kaşığı
  • tuz

Hazırlanışı

  • Barbunyalarımızı akşamdan suya koyuyoruz.
  • ertesi gün haşlayarak suyunun çözülmesini sağlıyoruz
  • Lahanaları bol bol yıkayarak ince ince kesiyoruz
  • 1 tencereyi yarısına kadar su dolduruyoruz ve suyu kaynatıyoruz
  • su kaynadıkdan sonra içerisine barbunyayı ve lahanaları ilave ediyoruz kaynatmaya devam ediyoruz.
  • sonrasında yıkadığımız bulgurumuzu ilave ediyoruz
  • bu arada bir tavada yağda soğanlarımızı kavuruyoruz, ince bir şekilde domateslerimizi doğruyoruz ve ilave ediyoruz.
  • kırmızı tatlı biberideçok ince bir şekilde doğrayarak ilave ediyoruz kavurmaya devam.
  • tuz ve salça ilave ederek kavurmaya devam
  • hazırladığımız karışım kaynayan lahanalarımıza ilave edilir üzerine su eklenir
  • Afiyetle yiyoruz.
  • karalahana-yemegi

Bir cevap yazın