Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Muzlu Rulo Pasta Yapılşı:

İlk olarak karıştırma kabına, şekeri ve yumurtaların sarısını koyalım, mikserle çırpalım. Farklı bir kapta, yumurtaların beyazını köpük köpük olana dek çırpalım ve yumurta sarılarının içine yavaş yavaş dökelim.

Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu harmanlayalım harcın içine ilave edelim. Hazırladığımız karışımı, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökelim, kaşık ile tepsinin her yerine dağıtalım. 170 derecelik ısıda, üzeri kızarana kadar pişirelim.

Pişen keki sıcak sıcak, yağlı kağıdın yardımı ile rulo yapalım(gevşek olmalı) Yağlı kağıtla sardığımız kekin üzerine ıslattığımız mutfak havlusunu sararlım ve dinlenmeye bırakalım. Havluyu fazla sıkı sarmayınız, aksi takdirde kekin yırtılma riski olur.

Kek dinlenirken, biz kremasını hazırlayalım, bunun için orta boy bir tencereye sütü alalım. Üzerine unu, şekeri, yumurtayı, ilave edelim karıştırarak pişirelim kıvama gelince ocaktan alalım, ara sıra karıştırıp ılınmasını sağlayalım.
Rulo keki açalım, içine ılınmış olan, kremadan biraz ayıralım (bu üzeri için ayrılacak) kalan bütün kremayı sürelim, üzerine uzunlamasına kestiğimiz muzu yerleştirelim ve keki 2 defada rulo şekline sokalım.

Ayırdığımız kremayı rulo kekin üzerine sürelim. Bol hindistancevizi veya antep fıstığı serpelim, buzdolabın buzluk bölümünde donduralım. Servis yapacağınız zaman dilimleyip servise sunalım. Afiyet olsun.

Rulo Pasta Tarifi için malzemeler

4 çorba kaşık toz şeker
4 ad. yumurta (sarılar ve beyazlar ayrı kaplarda)
4 çorba kaşık un
1 pkt. kabartma tozu
Kremanın malzemeleri:
1 kilo süt
3 çorba kaşık un
5 yemek kaşık toz şeker
2 tane yumurta
2 tane muz

 

Süsleme İçin

isteğe göre Hindistancevizi veya antep fıstığı

Related posts:

Bir Cevap Yazın