Anne kurabiyesi nesilden nesile geçen kurabiye tariflerindendir.
Yapılışı
-
Yoğurt , sıvı yağ , toz şeker, yumurta ve portakal kabuğu rendesi yoğurma kabına alınıp karıştırılır , karbonat eklenir , kuru üzüm eklenir en son yoğururken azar azar un eklenir, yapışkan bir hamur elde edilir hamur sert olmamalıdır , dilerseniz elinize biraz sıvı yağ alarak yumurta büyüklüğündeki parçaları elinizde yuvarlayarak toz şekere batırın, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin Dizerken kurabiyeler büyüdüğünden aralıklı olmalı , benim kurabiyeler 2 tepsiyi doldurdu 170 dereceye ayarladığınız fırını önceden ısıtın kurabiyeleri pişmek üzere fırına koyun , her iki tepsiyi de aynı anda koyup ara ara yerlerini değiştirip yaklaşık 35 dk pişirin. tüm kurabiyeler de olduğu gibi fırın içinde yumuşak olsa da soğuduğunda sertleşeceğini unutmayın. o yüzden pişme süresi 35 dk ile sınırlı Çay ile servis edebilirsiniz güzel bir akşam üzeri kurabiyesi olarak da kullanabilirsinizMalzemelerAnne Kurabiyesi İçin Gerekli Malzemeler
- 4-4,5 su baradağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- yarım su bardağında 1 parmak fazla sıvı yağ çiçek yağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 avuç kuru üzüm
- 1 parça toz tarçın
Anne Kurabiyesi Üzeri İçin Gerekli Malzmeler- 2 yemek kaşığı toz şeker üzerine serpmek için
