Bazlama Tarifi

Bazlama ekmeği yapılışı çok kolay ve pişirilmesi de oldukça pratik tavada ya da odun sobanız varsa onun üstüne bir tepsi , tava koyup pişirebilirsiniz.

smart

Yapışmayan bir tavaya koyarak iki tarafınıda pembeleşene kadar pişirin.Çok lezzetli ertesi güne de kalsa yumuşacık ekmeğiniz olur. Süt varsa süt yoğurt varsa yoğurt koyabilirsiniz içine. Yoğurt koyacaksanız 6 adet için tarif vereceğim. 4 yemek kaşığı yoğurt koyun, süt koyacaksanız 1 bardak ılık süt koyun.

Malzemeler, 1 bardak süt , 1 bardak su, 1 paket maya , 1 tatlı kaşğı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz , 5 bardak un

Bu karışımı ele yapışacak kıvamda ama toparlanabilir bir hamur olacak şekilde yapın. Son toparlamayı elinize yağ sürerek yapabilirsiniz yapışmaması için. Mayalanması için ki bu iki katına çıktığında olmuş oluyor. Yani iki katı kadar olduğunda hamur boyutu güzel mayalanmış demektir. Bezelere ayırın ve küçük küçük açın biraz kalın olacak. bir parmak kalınlığında. Tavanızın içine sığacak boyutlarda açın ve pişirin. Kurumaması için beklettiğiniz hamurların üzeri sürekli örtülü olsun.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın