Dikenli İncir Reçeli Yapılışı
Dikenli incir organik meyvelerden biridir. Nadir emin olduklarımızdan yani. Yüzde yüz doğal organik kaktüs meyvesi olan dikenli incir birçok hastalığa şifalı etkileri ile biliniyor. Genel olarak kalp,tansiyon ve bağırsak hastalıkları bilinir.
Yinede böyle şeyleri doktorlarla konuşmakta fayda var ve her şey için gerekli bir şeydir ki fazla tüketim şifayı hastalığa çevirebilir.
Reçelini yaparken çekirdeklerini çıkardım sadece kenarlarında meyvenin yenilebilir kısımlarını kullandım. 1,5 kilo dikenli incir yaklaşık 10*12 adet incire 3 bardak şeker koydum ve tencereye önce incirleri koydum üzerine şekeri döktüm ve bir gece buzdolabında beklettim. ertesi gün kaynamaya başlayınca altını kıstım biraz kaynattım 4 dk kadar sonra limon sıktım 1 yemek kaşığı kadar ve bir dk kaynattım ve kapattım altını. cam kavanoza doldurdum ağzını kapattım sıcakken ve ters çevirdim. bu vakumlanmasını sağlıyor.
Herkese afiyet olsun.
Henüz açmadım kavanozumu 🙂 yaparkenki resimlerim var sadece 🙂
