Erişteli tavuk yemeği tarifi anlatımını bulacağınız yazımızda şef tarifi olan erişteli tavuk yemeği yapımını öğreneceksiniz. Erişteli yemekler daha besleyici ve doyurucu oluyor özellikle çocuklar için. Erişteli yemek tarifi anlatımı öğrenimi için malzeme listesi ve yapılışı aşağıda sizlerin bilgilerine ve becerilerine sunulmuştur. Kendi damak zevkinize uygun baharatları ekleyebilir ve çıkartabilirsiniz. Tarif usta bir şef tarafından yazılmıştır. Herkese kolay gelsin.
ERİŞTELİ TAVUK
300 gr tavuk but
2 su bardağı erişte
1 adet havuç
5 adet sivri biber
3 diş sarımsak
2 dal taze soğan
1 avuç fındık
1,5 çorba kaşığı soya sos
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı bal
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 avuç fındık
Yapılışı:
Tavuk budunu kuşbaşı doğrayın.
Wok tipi bir tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağı döküp altını açın.
Küçük bir tencereye de sıcak su ile erişteyi haşlatın.
Tavuğun üzerine 1,5 çorba kaşığı soya sosu ve 2’şer çorba kaşığı sirke ve balı, 1 çay kaşığı pul biber ile karıştırın ekleyin.
Isınan yağa tavukları koyun.
1 adet havucu ince ince halkalar halinde doğrayın.
Havuçları da ekleyip karıştırın.
5 adet sivri biberi çok ince olmayacak şekilde doğrayıp onu da tavaya ekleyin.
2 dal taze soğanı da yaklaşık 1 cm kalınlığında doğrayıp ekleyin.
Son olarak üzerine ince kıydığınız 3 diş sarımsağı ve 1 avuç fındığı ekleyin.
Her malzeme eklediğinizde tavadakileri karıştırmayı ihmal etmeyin.
Erişteleri süzüp tavaya ekleyin beraber bir iki tur daha çevirin.
Son olarak üzerine kaşığı karabiber de serpin…
