Evde Browni Nasıl Yapılır
Evde browni sadece biz bayanların değil çocukların da çok hoşuna gidiyor. Dışarıda satılan ve içinde hiç tanımadığımız doğada olmayan maddelerden oluşan bir keki çocuklarımın eline veremiyorum .
Görüyorlar istiyorlar , “biz evde yapıyoruz ya” diyorum “aa evet yapalıımm” diyorlar ve almadan çıkıyoruz marketten ..
Evde browni yapımı için gerekli malzemeler:
3 yumurta
2 bardak şeker
(evde çikolata varsa eritip koyuyorlar içine ama ben çikolatasız yapıyorum. )
1 bardak süt
3 yemek kaşığı kakao
yarım bardak sıvı yağ
kabartma tozu 1 adet
vanilya 1 küçük paket
2,5 bardak un
Evde browni yapılışı tarifi :
Yumurtayı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sıvı yağı, sütü, çikolata koyacaksanız; benmari usulü erittiğimiz çikolatayı ve kakaoyu ilave edip çırpmaya devam edelim.
Hazırladığımız karışımdan daha sonra kekin üzerine dökmek üzere 1.5 su bardağı ayıralım.
Kalan karışımın içerisine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek iyice çırpın.
Yağladığınız kare borcama hazırladığımız browni kek hamurunu dökelim ve 180 derece önceden ısıttığımız fırında pişirelim.
Fırından çıkardığımız kekin üzerine daha önceden ayırmış olduğumuz sosu döküp, fırçayla kekin üzerine yayalım.
Browni kekimizin üzerini ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyerek buzdolabında bir kaç saat dinlendirip servis yapabiliriz.
