Evde Pizza Tarifi

Evde pizza yapımını bir kaç denemeden sonra en guzel tarifi bularak sizlerle paylaşmak istedim. Hamuru ya çok sert ya da poğaça hamuru gibi oluyor diyorsanız ,siz de denemelerinizden memnun kalmadıysanız son kez deneyin. Pişman olmayacaksınız.

Anında biten sıcak sıcak yenilen evde pizza tarifine geçelim. Önce malzemeler:

5 su bardağı un

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

yarım çay bardağı sıvı yağ

yarım paket yaş maya ya da 1 paket toz maya

1 tatlı kaşğı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

üzeri için:

Kaşar peyniri 500 gr

250 gr salam ( ben koymadım, dileyen olursa koyabilir)

250 gr sucuk

250 gr mantar

Kapya biber

Bir miktar haşlanmış mısır konserve

sosu için,

yarım su bardağı ketçap, 2 yemek kaşığı domates salçası, kekik, karabiber,tuz.

Pizza Yapılışı: Unu dökün ve ortasını açın ılık sütü döküp mayayı içine atın şekeri de koyun ve karıştrın. 5 dk beklesin. Üzerine diğer malzemeleri dökün ve hamur elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun 1 saat bekletin kabaracak. Ben tepsiye yaydım siz şekil de verebilirsiniz. catalla delin az mıktar kabarmasın diye, sosunu sürüp fırına verin. dk pişsin çıkarıp üzerine malzemeleri dizin tekrar fırına 15 dk tamamdır.

derece 190 olarak ayarladım. Altı pembeleşince hamurun üzerine malzemeleri koyun.

Afiyet olsun sonuclar hakkında bilgilendirirseniz seviniriz.

Bir cevap yazın