Fırında Peynirli Patlıcan Nasıl Pişirilir ?
- 2 adet patlıcan
- 3 adet domates
- 200 gr peynir
- 3-4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Maydanoz
- Dereotu
- Tuz, karabiber
- Sıvı yağ
Tüm sebzeleri yıkayıp hazırlayalım. Siz sayıyı arttırabilirsiniz. Patlıcanı alalım ve resimdeki gibi şeritler halinde keselim.
Domates ve peynirleri uzun dilimler halinde keselim. Peynir tuzludur.
Daha sonra hazırladığımız peynir ve domatesleri patlıcanların arasına dizelim
Derin bir pişirme kabına patlıcanları yerleştirelim. 1 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyelim. 180 derecede fırının ısınmasını bekleyelim.
Şimdide sosu hazırlamaya başlayalım. 1 adet domatesi küpler halinde doğrayalım
Domatesleri tavanın içine koyup ocağa alalım. Üzerine sarımsakları doğrayalım.
Pişirmeye başlayalım. Sonra içine şeker, tuz ve biberi ekleyelim.
Sosumuzda hazır. Şimdi sosu resimdeki gibi patlıcanların üzerine dökelim.
Daha sonra domates sosun üzerine kaşar peynir rendesi ekleyelim.
Ve patlıcanları fırında pişirmeye başlayalım.
Fırından çıkan bu lezzetli yemek artık hazır. Nefis görünüyor.
