Fırında sebzeli levrek nasıl pişirilir, fırında levrek nasıl yapılır
Sizlerde evinizde ızgara mangal yapamıyorum diyorsanız bu tarifimiz aslında tam size göre, bu tarifimizle birlikte sizde evinizde fırın da nefis sebzeli levrek yapabileceksiniz.
MALZEMELER:
1 kilo levrek(2 parmak kalınlığında doğranmış)
1 adet büyük boy patlıcan
3-4 adet yeşil sivri biber
1 adte büyük boy kuru soğan
2-3 adet domates
2-3 adet patates
1 yemek kaşığı salça
Tuz,sıvı yağ
Birkaç diş sarımsak
YAPILIŞI:
Kıyılmış sarımsaklar tepsinin tabanına yayılır.Tepsiye yıkanmış,suyu süzülmüş levrekler dizilir.Kuru soğan,sivri biber,patlıcan,domates küçük küçük doğranır(patlıcanlar alaca soyulur,domateslerin kabuğu soyulur).Tuz ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.Balıkların üzerine yayılır.(isterseniz ayrı ayrı kat kat dizilebilir)Üzerine soyulmuş,halka halka doğranmış patatesler dizilir.Salça su ile sulandırılır.Tepsinin üzerine gezdirilir.Fırında pişirilir.Afiyet olsun!
