Frenk Soğanlı Yoğurt Soslu Dana Eti tarifi sizde etli yemekerden hoşlanıyorsanız bu tarifmiz tam sizlere göre konumuzda sizlere Frenk Soğanlı Yoğurt Soslu Dana Eti nasıl yapılır tarifini paylaşıyoruz.
MALZEMELER
1 fincan sade az yağlı yoğurt
2 yemek kaşığı ince doğranmış Frenk soğanı
Tuz
Taze öğütülmüş karabiber
1 1/2 su bardağı brokoli
2 orta boy şalgam soyulup sekize bölünmüş
340 gram arpacık soğan
Sızma zeytinyağı 1 1/2 yemek kaşığı
1 1/2 kilo dana sırt kuşbaşı
HAZIRLANIŞI
Bir tasta yoğurdu ve frenk soğanlarını karıştırın.
Geniş bir sos tavasında su kaynatın. İçine brokolileri atıp 3 dakika diri kalacak şekilde pişirin. Daha sonra bu suyun içinden brokolileri alıp turp ve soğanları atın. Bunları da hafif şekilde ortalama 3 dakika pişirin.
Geniş bir tavaya zeytinyağı ekleyin. Etleri içine atıp orta derecede pişirin. Etlerden sonra kalan zeytinyağını ekleyip içine turpları ve soğanları ekleyin. Altın rengi olana kadar ortalama 6 dakika pişirin. Daha sonra sebzeleri tavadan alıp etlerle birlikte tuz ve karabiber ekleyip lezzetlendirin.
Yoğurdu tabaklara böldükten sonra üzerine et ve sebzeleri koyup brokoli ile süsleyin. Sıcak servis edin.
