Girit böreği tarifi harika bir lezzet. Misafirlerinize ya da beş çayına yapabileceğiniz çok lezzetli bir börek tarifi. Susam ile süsleniyor ve susamlı girit böreği tarifi olarak sizlere sunuyoruz. Malzeme listesi yapılışı ve resimleri ile kolayca öğrenip yapabileceğiniz bir farklı değişik börek tarifi.

SUSAMLI GİRİT BÖREĞİ ; 2 adet yumurta1 su bardağı yoğurt1 su bardağı sıvıyağ1 çay kaşığı tuz2 paket kabartma tozu4 su bardağı unİÇİ İÇİN 5 adet orta boy kuru soğan(piyazlık doğranmış)1/2 çay bardağı sıvıyağ1 tatlı kaşığı salça1 çay kaşığı tuz
ÜZERİ İÇİN1 yumurta 5 yemek kaşığı kavrulmuş susam
YAPILIŞI Soğanları ayıklayıp piyazlık doğrayalım. Tavaya yağı koyup soğanları ekleyip kavurmaya başlayalım, tuz ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Pişirip soğumaya alalım. Bir büyük kaba yumurtaları kıralım yağı ve yoğurdu ekleyip çırpalım. Önce kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur yapalım. Hamurumuzu ikiye bölelim bir tanesini yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye açıp koyalım, üzerine kavurduğumuz soğanları yayalım diğer hamuruda açıp üzerine kapatalım. Yumurtayı çırpıp sürelim üzerine susmaları serpiştirip önceden ısıtılmış fırında pişirelim.