Merhaba, yazın buzluğa sakladığımız yiyecekleri kışın tüketmek onların tadını almak çok zevkli yemek pişirme açısından. Evdekiler açısından ise konu bamya olunca kaçılası bir durum. Ancak bamyanın faydaları tartışılmaz derecede fazla.
Bamyayı buzlukta saklamak için öncelikle baş kısmını kalem açar gibi keseceksiniz sonrasında güzelce yıkayıp su dolu kaba koyulur ve içine biraz limon sıkılır ve bu şekilde tencerenin kapağını kapatıp bamyaların rengi değişene kadar pişirilir ve soğuyunca da paketleyip buzluğa kaldırılır.
Bu işlemden sonra kış geldi ve bamyalarınızı pişireceksiniz. Buzluktan çıkan bamya nasıl pişirilir, onu da anlatalım. Buzluktan çıkarıp çözülene kadar tencerede de çiçek yağında piti kare doğranmış 1 adet de soğan ekledim kavrulunca kıyma da ekleyip kavurmaya devam salça ekleyip 5 dakikada salça kokusu çıkınca da çözülen Bamya ları içerisine ekleyip kaynayan su ve tuz ve yarım limon sıkıp kısık ateşte 15 dakka pişirdim hazır..
