Kremalı Mantarlı Tavuk tarifi – kremalı mantarlı tavuk nasıl yapılır
Tavuk yemekleri hem sağlıklı hemde hafif olmaları açısından tercih edilmektedir tavuk eti lezzetli bir et olduğundan çok çeşit pişiriliş şekilleri vardır ve bir çok farklı tavuklu yemek vardır bunlardan birtanesi olan Kremalı Mantarlı tavuk yemeği yapılışını sizlerle paylaşıyorum.
Parçalayıcıya soğan, sarımsak, köri ve taze kekik koyup macun kıvamına gelinceye kadar iyice çekin.
Ardından iç harcı tavukların derilerinin altına sürün.
Bir pilav tenceresine zeytinyağı koyup ısıtın ardından tavukların derili kısmı alta gelecek şekilde yerleştirin ve her iki tarafını da renk alana kadar mühürleyin.
Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, mantarları ekleyip soteleyin ardından arpacık soğanlarını ekleyin ve karamelize oluncaya kadar sotelemeye devam edin. İri doğranmış patatesleri, mantar ve arpacık soğanlarla beraber tavukların olduğu tencereye koyun üzerlerine tuz, karabiber, köri ve zerdeçal ilave edin. Tavukların derilerinin altına sürdüğünüz macundan artakalanı da tencereye ekleyin, ardından Krema ve süt ekleyip orta ateşte 30 dakika pişirin.
Tavukları servis tabağına alıp üzerlerine ince kıyılmış kişniş serpip servis edin.
