Kuru bakla favası tarifi şef tarifi ile aşağıdadır. Malzeme listesi ve tam miktarlar ile yaparsanız güzel bir sonuç elde edersiniz. Ege yöresine ait bir tarif ama diğer yörelere de yayılmış merak edenler yapıp tadına bakmışlardır. Kuru bakla favası misafir menüleri içinde meze tarifleri arasında yerini alabilir. Humus gibi ortaya konan güzel bir lezzet bakla fava tarifi sizler için hazırladık.
KURU BAKLA FAVASI
2 su bardağı kuru bakla
4 su bardağı su
1 kuru soğan
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet dereotu
Yapılışı:
2 bardak kuru baklanın üzerine 4,5 bardak su ekleyin.
1 kuru soğan iri doğrayın.
Zeytinyağı ve tuz eklenip 20 dk. pişirin, o takdirde su miktarını da arttırmanız gerekecektir.
Pişen bakla blenderden geçirin.
Limon suyu ve kıyılmış dereotu eklenip, katılaşmadan hemen ıslatılmış kalıba dökün.
1- 2 dk da katılaşıp jöle kıvamını alacak.
Dereotu ile süsleyip servise hazır hale getirin.
