Portakal Likörü nasıl yapılır ? partakal likörü tarifi
Portakal likörü yapabilmek için gerekli malzemeler, portakal suyu , şeker,su, portakal kabuğu, alkol ( votkada olabilir). Öncelikle portakalın suyunu sıkın 1 lt kadar portakal suyu, yarım kilo şeker , portakal kabukları ( sıktığımız portakalların kabukları)
Portakal kabuklarını içini temizleyip alkolün içine atın bunun için bir cam kavanoz kullanın . serin bir yerde rengi çıkana kadar 4 gün bekletin. alkolün rengi portakal rengi olmalı.
aynı anda portakal suyu ve şekeri bir tencerede kaynatın. 1 lt den az olursa az su ekleyin. Kaynadıktan sonra çok ince bir süzgeçten süzerek ( yada tülbentten süzerek ) bir cam kavanoza koyun.
İkisi de 4 gün beklesin sonra portakal kabuklarını alkolden ayırın süzün başka bir kaba koyun. sonra portakal kabuklarını da sıkın içine alkol doluyor.
portakal suyu ve alkolu karıştırın ve bu şekilde bekletin. cam kavanozda ağzı kapalı bir şekilde serin bir yerde. bu şekilde 3 hafta beklesin ve likör hazır. Portakal likörü yapılışını anlattık.
