Sağlıklı İki Kişilik Meyveli Tartölet
Taban için Malzemeler
100 gr (1 su bardağı) toz badem * (veya toz fındık)
2 tatlı kaşığı erimiş hindistan cevizi yağı (veya tereyağ)
2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu (veya bal, pekmez, agave şurubu da kullanabilirsiniz.)
* Hazır olarak toz badem çoğu aktarda satılıyor. Fakat dilerseniz bademleri blenderda çekerek de yapabilirsiniz.
Taban Yapılışı
– Fırınınızı 160 derecede ısıtın.
– Orta boy bir kapta yağ, toz badem ve şurubu elinizle karıştırın ve hamuru 2 adet orta boy tartölete bölüştürerek elinizle tabanına ve kenarlarına doğru yayın.
– Fırında yaklaşık 12 dakika pişirin.
– Çıkartınca soğumaya bırakın.
Krema için Malzemeler
– 23 gr (2 yemek kaşığı) labne peyniri
– 1,5 yemek kaşığı toz tatlandırıcı (veya pudra şekeri)
– 1 tatlı kaşığı limon suyu
– 50 gr (1/4 su bardağı) krema
Krema Yapılışı
– Labne peyniri, şeker ve limon suyunu birkaç dakika çırpın.
– Kremayı ayrı bir kapta kabarana kadar çırpın ve diğer karışıma ekleyin. Spatula ile karıştırın.
– Tart hamurunuzu kalıplarından çıkartın, içine kremayı bölüştürün ve dilediğiniz meyve ile süsleyin.
– Buzdolabında 3-4 gün kadar tazeliğini koruyacaktır.
Sonuç tahmin edeceğinizden de öte .. çok güzel bir lezzet sağlıklı meyveli tartolet..
