Merhaba, sizlere salatalık tohumu nasıl elde edilir ve saklanır anlatacağız. Doğal beslenme ile ilgileniyorsanız evinizdeki saksıda bile yetiştirebileceğiniz salatalık için salatalık tohumu nasıl ekilir anlatmıştık. Dilerseniz öncelikle o yazımızı da okuyabilirsiniz.
Yazımızı okuduktan sonra salatalık yetiştirmeye karar verdiniz ve her şey yolunda gitti Ata tohumu salatalık ekimi gerçekleştirdiyseniz şimdi de kendi salatalığınızdan yeniden nasıl ekebilirsiniz bunu anlatalım sizlere. Ata tohumu salatalık ekmediyseniz , sürdürülebilir tarım yapmanız mümkün değildir yani hibrit denilen tohumlardan ekmişsinizdir ve ne yaparsanız yapın yeniden ürün elde etmeniz mümkün olmayacaktır.
Eğer Ata tohumu salatalık ektiğinizden emin iseniz yazacağımız adımları uygularsanız bir dönem boyunca taze salatalık yedikten sonra tohumlarını saklayıp bir dahaki ekim döneminde yeniden tohumları ektiğinizde sonuç aynı şekilde olacaktır ve dalından taze salatalık yeme şansını elde edersiniz. Eğer ekimi saksıda yapacaksanız toprağını değiştirmeyi unutmayın saksıyı temizleyin ve iyice yıkayın delikli saksı olması gerekiyor deliklerinden hava aldığından ve fazla suyu süzdüğünden emin olmalısınız.
Salatalık ektiniz ve dalında salatalıkları gördünüz tohumluk salatalık ne kadar ayırmak isterseniz o kadar ayırabilirsiniz. Tohumluk ayıracağınız salatalıkları toplamayın. Yeşil olan taze salatalıklar yeteri kadar büyümüş olanları fazlasını , yiyeceğiniz kadarını toplayabilirsiniz. Bazı salatalıkları belirleyin ve onları ellemeyin. İyice olgunlaşsınlar. Rengi önce sararıyor sonra kahverengiye dönüyor ( turuncu-kahverengi arası açık bir renk) bu dönüşüm sırasında oldukça büyümüş de oluyor , dış kabuğu çatlamış kuru toprak gibi görünecek. İşte artık onu da alabilirsiniz dalından ve bekletmeden bir bıçak yardımı ile kenarından çizik atın elinizle ayırın. İçindeki çekirdeklere zarar vermemek için bu şekilde yapıyoruz.
İçini açtığınızda su akabilir bunu bir kabın içinde yapın. Çekirdekleri bir kaşık yardımı ile bir kabın içine suyu ile birlikte akıtın. Sonra bu sulu salatalık çekirdeği karışımını bir tel süzgeç üzerine dökün , akan su altında yıkayın. Çekirdekler tane tane olana kadar yıkayın. Sonra çekirdekleri yağlı kağıt üzerine serin. Yağlı kağıt yoksa peçete ya da gazete kağıdı da olur. Yağlı kağıt yapışmadığı için tercih ediyoruz.
Yağlı kağıt üzerine serdiğiniz salatalık çekirdeklerini iyice yayın üst üste gelmesin. Gölgede bir kaç gün bekletiyoruz. Tohumlarınızı inceleyin içi dolu gibi görülen tohumları saklayın , içi boş gibi olan kabuk gibi görünen zayıf boş tohumları saklamayın onlar oluşmamış ve filizlenip ürün vermez . Tohumlarınızın iyice kuruduğundan emin olduktan sonra küçük kilitli poşetlerde saklayabilirsiniz. Ya da bez bir poşete koyabilirsiniz. Kuru kalacağından emin olduğunuz şekilde saklayınız. Bir dahaki ekim dönemine hazır olarak bekliyor olacak Ata tohumu salatalık tohumlarınız.
Faydalı olması dileğiyle…
